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La Coctelera

IMPRESIONES DE UN GRUMETE

al que la mar salvo de los desastres

31 Mayo 2014

Un escrito que me ha hecho reflexionar

Chico, un escrito interesante del Sindicato Intersindical que me hace reflexionar.

Hecho de menos que el resto de sindicatos y partidos políticos se pronuncie con palabras tan contundentes, que suenan tan maravillosas al oído. Unas palabras que son obviedades en cualquier Estado democrático, pero que en esta larga noche fascista por la que nos ha hecho atravesar el PP suenan a PRE-revolucionarias.

Y al contrario de lo que dice el escrito, yo si que estoy a favor de unos contrapoderes al gobierno de turno, para que no volvamos a repetir esta amarga experiencia. Planteo varias soluciones:

1.- Algo tan sencillo como que se cumpla la ley al respecto de la independencia del aparato de la Administración, no se vale poner jefes de servicio a dedo que serán por supuesto complacientes. Los funcionarios tienen que llegar a sus puestos de responsabilidad no porque son amigachos del poderoso de turno, sino por la justa competencia de su capacidad.

2.- También es necesario que funcione la Intervención Económica, que vela por la transparencia y el buen hacer en el gasto, no permitiendo concursos amañados, sobrecostes astronómicos sobre lo previamente contratado, contratación irregular de personal (léase nepotismo contratando bajo manga a hijos, esposas y queridas). Tan sencillo como que se obligue a cumplir la Ley de contratos del Estado. Tan sencillo como que todas las administraciones estén obligadas a publicar su contabilidad y a rendir cuentas al Sindic de Comptes. Tan sencillo como que no se permita la creación de empresas públicas paralelas que suplantan la acción de la Administración y son pasto de amaños y artimañas, léase CIEGSA o EMARSA o VALMOR, pozos sin fondo.

3.- Y necesitamos la barrera de la Justicia, una justicia no politizada, eficaz, ágil, que no sea ciega y estúpida. Han pillado a Blasco y sus secuaces cuando ya lo habían robado todo. Los jueces llegan cuando el bombardeo ha terminado, cuando ya solo queda tierra yerma y quemada. Y eso cuando llega que me acuerdo ahora que el juicio por MercAlicante todavía no ha salido y de los seis millones robados ni pista de ellos, ni están ni se les espera recuperar.

4.- Y necesitamos que una vez condenados los corruptos, la justicia les obligue a devolver todo lo robado

5.- Y necesitamos que la sociedad en su conjunto, afee estas malas conductas, necesitamos una nueva sociedad con valores regenerados, necesitamos que los Blasco, Fabra, Zaplanatorrrs, Castedos, Alperis, Camps, Trillos y los de la banda del PSOE que también son legión, sean señalados por la calle.

6.- NECESITAMOS UNA SOCIEDAD QUE VALORE EL BIEN COMUN, FRENTE AL BIEN INDIVIDUAL DE UNOS LADRONES ZAFIOS.

7.- Necesitamos un Estado que cumpla su misión, es decir, con aquello tan antiguo que se llama  CONTRATO SOCIAL, que se ocupe bien de las funciones que le hemos delegado los ciudadanos. Un Estado que vela por la seguridad de la ciudadania, que gasta en una buena EDUCACION PUBLICA de calidad, que gasta en SANIDAD PUBLICA y universal de calidad, QUE VELA POR LA REDISTRIBUCION DE LA RIQUEZA GENERADA POR UN PAIS. En resumen un Estado que piensa siempre en el BIEN COMUN.

No me vale un Estado que hace mutis de sus obligaciones y que pone a las gallinas (los ciudadanos) al cuidado de unas zorras hambientas de una manera descarada, lease:

Privatizando la sanidad

Privatizando la educación

Privatizando la seguridad ciudadana

Y ahora es cuando me planteo lo viejo que estoy. Hace unos años defendía todo esto en las barricadas a pecho descubierto, y me pronunciaba libremente sobre las irregularidades y las injusticias que veía a mí alrededor. Y recibí tiros, y las pasé putas y moradas, y estuve a punto de perder mí puesto de trabajo y acabé herido y desguazado después de la batalla. Ahora solo divago y os doy la lata en una mañana de sábado.

Solo diré que no se me olvida el día que amortizaron tres puestos de trabajo de tres buenos compañeros para amañarle una plaza a quien ya sabemos quien el mismo verano que acabó la carrera. Y yo vi. llorar a alguno de estos compañeros que después de tener la ilusión de haber metido la cabeza en el mercado laboral, eran triturados y escupidos al paro. Y yo vi a los-nombrados-a-dedo-para-ser-complacientes como se lo pasaban bomba obedeciendo las órdenes de su amo y se revolcaban en la sangre derramada de los compañeros al grito de a este y a este y a este los jodemos. Y por supuesto que me pronuncié y me cague en todo hostias. Pero eran otros tiempos.

Ha sido un buen ejercicio escribir estas líneas. Bien por la catarsis. Bien. Ahora solo falta que me leáis con cariño.

Un beso. Un abrazo. Carmelo.

NTERSINDICAL: 52-2014. Una reflexió. Viernes 30 de Mayo de 2014.

Servei Públic. Una reflexión a propósito del caso Cooperación.

Estos días se ha dictado la sentencia del caso Cooperación, también conocido como caso Blasco-I.

A pocos días de empezar el caso del hospital de Haití, o caso Blasco-II, Intersindical Valenciana, en tanto que sindicato de la Función Pública, cree que se  pueden extraer lecciones importantes. No solo se ha condenado a altos cargos por malversación y prevaricación, sino que finalmente también han sido condenados funcionarios y funcionarias, víctimas de una lealtad mal entendida al cargo político que pedía que se hicieran cosas que, con la ley en la mano, no se podían hacer.

Al mismo tiempo, hemos tenido la enorme satisfacción de ver como otras personas funcionarias han mantenido su profesionalidad hasta el punto de enfrentarse con el poder, primero en el interno de la conselleria, y acabar declarando en juicio después. No le damos a pasar a nuestro peor enemigo lo que deben de haber pasado estas personas. Desde aquí les damos las gracias porque su dignidad nos dignifica a todos y todas.

No será Intersindical Valenciana quién diga que la Administración tiene que tener un poder diferente o contrapuesto al poder ejecutivo del Consell y de los altos cargos nombrados por este, pero sí que recordamos a todo el mundo que la profesionalidad, el imperio de la ley, el estado de derecho y el bien común no son palabras vacías, sino que todas ellas tienen significados ciertos y concretos. No vale cualquier cosa "porque hemos ganado las elecciones".

Hay que tener y mantener la dignidad profesional funcionarial siempre, y huir de regalos envenenados. Demasiados funcionarios y funcionarias han defendido la no convocatoria de concursos "porque-todavía-no-tengo-los-puntos-que-voy-a-ganar-con-una-comisión-de-servicios-a-dedo"; o han mantenido que la libre designación era el método ideal para repartir las responsabilidades y las competencias. Demasiadas veces se ha mirado hacia otro lado para ganar un euro que quizás no estabas seguro que te correspondiera. ¿No hemos prevaricado? ¿No hemos malversado? Quizás no, pero igual hemos sido complacientes en exceso con quienes tenían el poder, sin cuestionarnos si estábamos haciendo bien el trabajo por el que nos pagan. Nunca es tarde para rectificar.

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26 Abril 2014

CAZORLA, 30 AÑOS DESPUES

Como ya sabéis que no solo de mar oceana vive el hombre, pues este puente de Semana Santa me fuí a Cazorla, a revivir tiempos de 30 años atrás, tiempos felices que pasaron demasiado deprisa.

Y viví un Desabuss o como pijo se diga, y solo puedo decir que yo no era el mismo de hace 30 años, mis piernas y mi alma no eran las mismas, y que Cazorla no era la misma. Y es que me la han cambiado. Para empezar cuando estuve estábamos solo 4 de cuadrilla y el bosque, ahora estamos 2 de cuadrilla y miles de domingueros ataviados de uniforme de aguerrido senderista, todos con su kit imprescindible (pañuelo a la frente, bastones, chandal o mallas ajustadas, zapatillas o chirucas, pequeña y liviana mochila, gafas de sol polarizadas...), y hoteles rurales y cabañas de madera y centros de interpretación y campings y gasolinera y restaurantes y chiringuitos y coches, muchos coches....

Cuando estuve fué de acampada libre y del frio suelo solo me separaban la lona de una endeble tienda de campaña y un saco de dormir no plumifero. Esta vez fuí a hotelito con tienda de productos típicos y sábanas blancas y colchón blandito y baño con ducha caliente.

Brrrrrrr...., pena de que del tiempo pase y no sea necesariamente para mejor, pero también es cierto que madrugando un poco y haciendo rutas no concurridas recuperé una cierta armonía y todo volvió a su sitio.

Ya sé que me diréis que cuelgo muchas fotos, pero es que después de una dura tarea de eliminar borrosas y repetidas y retocar brillos y contrastes, y arrejuntar las series consecutivas para hacer apaisados en vertical y horizontal, esto es lo que me ha quedado, y no sobra ninguna foto por que todas son hijas mias.

Y es que cada una de estas imagenes movieron algo en el interior de mi cerebelo reptiliano y las fotos me llamaron a ser realizadas, en cuanto que cada una de estas imágenes impresionaron mi retina (salvando milagrosamente unas malignas cataratas de ballenato que estoy desarrollando a mi tierna edad de 53 años)  los veloces transmisores cerebrales llamaron a mi alma sensible y NO ME PUDE RESISTIRRRRR a hacer todas estas fotos. COROLARIO: NO SOBRA NINGUNA, mas bien al contrario faltan algumas más para captar tanta belleza arrejuntada en tres días.

Y Cazorla me ha salvado, igual que la mar, me ha salvado de una aburrida vida de informático sanitario, aunque haya sido solo durante tres días.

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22 Abril 2013

AQUI CARMELO.-RECLAMACION 9554205

QUERIDOS COMPAÑEROS, BUKANEROS Y MONTEPITIANOS.

Os hago participes de mi cabreo, y de como cuando me cabreo me sale una vena literaria a la que me sabéis aficionado.

De paso sirva este correo de aviso a navegantes para que a vosotros no os engañen como a mi. ALERTA MIS BUKANEROS!!!!! EL ENEMIGO ACECHA EN CUALQUIER RECODO DEL CAMINO.!!!!!

A mi hermano no se la pegaron, ZORRO ESCALDADO en carne propia ya antes de mi mala experiencia, èl se fué directo a la tienda MOVISTAR y pregunto por las ofertas, le ofrecieron un amovil y el dijo, pues damelo que lo vea y una vez que lo tuvo en sus manos firmó un contrato en papel. YO HE PICADO COMO UN CANDIDO DE VOLTAIRE!!!!

Quedo en espera de vuestros comentarios de textos y correciones de estilo

Besos, abrazos, Carmelo.

-----Mensaje original-----
De: JOSE CARMELO RIVES MATEO
Enviado el: vie 19/04/13 18:10
Para: TELEFONICA.
CC: 'JOSE CARMELO RIVES MATEO'
Asunto: AQUI CARMELO.-RECLAMACION 9554205

Estimado compañero:

Ya sé que eres una persona muy ocupada pero abusando de la cantidad de tiempo que hace que nos conocemos me atrevo a molestarte de nuevo.

1.- Me llamaron tus chicos comerciales por teléfono con motivo de que puse el teléfono  965280577 de mi difunto padre a mi nombre, para ofrecerme MOVISTAR FUSION con mi móvil 625724918

2.- Como la oferta, además de cara para mi bolsillo, no llevaba incluido un móvil adecuado para navegar y wachapear, les dije que me lo pensaba con la competencia.

3.- Con buen criterio comercial tu chaval, para que no me escapara, me ofreció MOVISTAR COMBO y 180 euros en puntos para que eligiera un móvil de mi gusto en una tienda MOVISTAR. La conversación la despedimos diciéndole que me acercaría a una tienda MOVISTAR para elegir el móvil.

4.- CHICO, YA ME PARECIO RAZONABLE Y DIJE QUE SI, QUE YES, QUE ME INTERESABA. HASTA ME PUSE CONTENTO CON LA PERSPECTIVA DE TENER EL CORREO EN EL MOVIL Y UN GPS Y WIFI Y WATCHATAPP Y TODAS ESAS COSAS.

5.- Recibí el ROUTER WIFI en casa y lo instalé el sábado día 13/04/2013 por la noche y para mi completa satisfacción empecé a navegar con el ordenador de casa. CHICO QUE BIEN, SE ME CAIA LA BABA, CONTENTO, BIEN.

6.- Ayer me acerqué al CORTE INGLES, tienda MOVISTAR, con el objetivo de elegir MI ANSIADO Y PROMETIDO MOVIL ULTIMO GRITO CON GPS, WIFI, PANTLLA CAPACITIVA, ANDROID Y DEMAS PIJOS que tienen ahora los móviles modernos. Ya había mirado previamente en tu web un modelo adecuado, SONY XPERIA S o SAMSUNG SIII mini con precios que excedían los 180 euros prometidos pero con dinero en el bolsillo para pagar la diferencia. Yo quería un móvil dual para tener en el mismo aparato mi movil personal y el corporativo del trabajo 445022 pero no los tienes en tu web.

7.- CUAL NO SERA MI CABREO cuando el chaval diligente me mira en la pantalla Y ME DICE QUE SOLO TENGO PUNTOS POR VALOR DE 7 euros acumulados de mis muchos años en MOVISTAR, desde el año 2003 para ser más exactos.

8.- ALLI MISMO LLAMO AL 1004 y me dice un señor mejicano que si mi conversación con el comercial estaba grabada, YO LE CONTESTO QUE IMAGINO QUE SI, me entretiene me marea, me provoca dolor de cabeza, me cabrea, Y FINALMENTE ME DA UN NUMERO DE RECLAMACION 9554205 y que espere paciente al menos 7 días, que me llamarán, y que no insista llamando muchas veces al 1004 xq lo único que conseguiré es retrasar la incidencia.

9.- UNA VEZ TERMINADA LA CONVERSACION ME DIRIGI AL CHAVAL DEL CORTE INGLES QUE VIENDO MI CARA DE CABREO ME DIJO EN SU DEFENSA QUE EL ERA TRABAJADOR DEL CORTE INGLES Y QUE NO TENIA NADA QUE VER CON ESTO Y QUE YO NO ERA EL PRIMERO AL QUE LE PASABA.

COROLARIO 1: ME SIENTO OFENDIDO EN MI INTELIGENCIA Y ESTO ES LO PEOR QUE SE PUEDE HACER CONMIGO YA QUE AL MENOS ME TENGO EN LA CONSIDERACION DE UNA PERSONA INTELIGENTE.

COROLARIO 2: TUS COMERCIALES HAN ABUSADO DE MI BONDAD, DE MI INOCENCIA, DE MI CANDIDEZ.. ahora es cuando pensarás que estoy lelo, que no estoy adaptado a los tiempos modernos, que palabras como bondad, incencia o candidez ya no estan en el diccionario de la Real Academia. (lease significados al pie)

COROLARIO 3: ESTOY SERIAMENTE CABREADO PERO GRACIAS A DIOS SOY UNA PERSONA PACIFICA al menos hasta el límite razonable de mi paciencia.

Y repito que aun sabiendo que eres una persona muy ocupada, y que esta estafa no es de tu competencia, me atrevo a molestarte y a dejar este tema en tus buenas manos comerciales. Creo que es sensato que este entuerto se solucione, no se vale engañarme, estas no son las reglas del juego. Tú y yo somos zorros viejos y nos hemos criado en otros tiempos en los que valía la palabra dada, en los que no se ganaba dinero a cualquier precio, PORQUE TU Y YO NO SOMOS UNA ESPECIE EN EXTINCION, VERDAD?

Humildemente me despido y quedo en espera de tus noticias. Un abrazo. Carmelo.

 

corolario.

(Del lat. corollarĭum, de corolla, coronilla).

1. m. Proposición que no necesita prueba particular, sino que se deduce fácilmente de lo demostrado antes.

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bondad.

(Del lat. bonĭtas, -ātis).

1. f. Cualidad de bueno.

2. f. Natural inclinación a hacer el bien.

3. f. Acción buena. U. m. en pl. Agradezco tus bondades.

4. f. Blandura y apacibilidad de genio.

5. f. Amabilidad de una persona respecto a otra. U. como fórmula de cortesía. Tenga Vd. la bondad de venir. Tuvo la bondad de llamarme.

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inocencia.

(Del lat. innocentĭa).

1. f. Estado del alma limpia de culpa.

2. f. Exención de culpa en un delito o en una mala acción.

3. f. Candor, sencillez.

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candidez.

1. f. Cualidad de cándido.

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cándido, da.

(Del lat. candĭdus).

1. adj. Sencillo, sin malicia ni doblez.

2. adj. Simple, poco advertido.

3. adj. blanco (‖ de color de nieve o leche).

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22 Abril 2013

SIN CRITICA NO HAY LIBERTAD 01-01-2013

Sin crítica no hay libertad

Los informes sobre educación en el mundo sitúan a los alumnos españoles casi en la cola, tanto en ciencias y matemáticas como en comprensión de la lectura de textos. Sin el uso de esos instrumentos no hay democracia

RAFAEL ARGULLOL 23 DIC 2012 - 00:02 CET

http://elpais.com/elpais/2012/12/19/opinion/1355943007_915008.html

Chicos, sirva este correo para renacer ¿por un momento? de mis cenizas, y es que los hados varios me han impedido expresar mi verdadera naturaleza de ser más pesado que una vaca en brazos y teneros fritos a correos.

Y es que la lectura de este artículo removió mis cimientos y recordé que en tiempos yo era una persona crítica, que expresaba sus pensamientos sin miedos, que me removía cuando insultaban mi inteligencia, que no soportaba las injusticias y las arbitrariedades del poder de turno. Yo hacía honor a mis profesores de la EGB y del BACHILLERATO, que me enseñaron a ser una persona con juicio, capaz de pensar, capaz de no conformarme.....

Recuerdo como si fuera ahora como mi profesor de historia nos hablaba del Nazismo y lo comparaba con el régimen de Franco y comparaba las juventudes hitlerianas con la OJE. Y eso disparaba en mi una chispa que prendía y me permetía criticar el adoctrinamiento de FORMACION DEL ESPIRITU NACIONAL y sus planes quinquenales.

Recuerdo como si fuera ahora como mi profesor de literatura nos hablaba de la generación del 98 y la del 27 y de nuestros intelectuales refugiados en Latino America. Y recuerdo como nos daba clases de ortografía y nos decía que la mejor forma de no tener faltas de ortografía era leer, leer mucho, y nos obligaba a leer el QUIJOTE y a hacer comentarios de texto.

Sin duda la escuela debe ser un motor de cambio social, de generación de ciudadanos libres, no en vano en tiempos de la República se pensaba que las ciencas psicosociales iban a cambiar el mundo.

Pena que ya no soy el chaval de entonces y los años han matado muchas ilusiones y han encorvado mi espalda. Ahhh, pero conservo todo mi pelo!!!!!!!!!

Chico, me ha tenido que afectar la emoción de volver a machacar un teclado, o tal vez sea que es 1 de Enero y esta mañana he vuelto a escuchar el Concierto de Año Nuevo y estoy más tonto de lo normal.

Un abrazo a todos. Un abrazo. CARMELO.

encorvar.

(Del lat. incurvāre).

1. tr. Doblar y torcer algo poniéndolo corvo. U. t. c. prnl.

2. tr. Arq. p. us. abovedar.

3. prnl. Dicho de una persona: Doblarse por la edad o por enfermedad.

4. prnl. Inclinarse, ladearse, aficionarse sin razón a una parte más que a otra.

5. prnl. Equit. Dicho de un caballo: Bajar la cabeza, arqueando el cuello y el espinazo, con objeto de lanzar al jinete.

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30 Junio 2012

DE CARMELO Y LA AGENCIA TRIBUTARIA

EUREKA ALBRICIAS PIJO HOSTIAS YA!!!
Ha colado de matute nene: he vencido a la bestia: BORRADOR CONFIRMADO.
Me siento santificado con crujido de +574€ de bellón que me salen a pagarrrrrrrr.
 
CABRONESSSSSSS!!!!!!!!
 
Y es que os dire que obedeciendo a mi verdadera naturaleza dejé el tema para el final y ayer tarde la web de la AGENCIA TRIBUTARIA no tiraba ni pa DIOSSSSS, imagino que colapsada por cientos de miles de españolitos desesperados xq se les pasaba el puto plaza de presentación.
 
Esta mañana a las 07:00 horas UTC he triunfado, he vencido a la BESTIA INFORMATICA del GRAN HERMANO que todo lo sabe de las perricas de los españolitos honrados que tenemos un meliflua nómina de mierda amanezada de bajada de sueldo cuando no de despido sin indemnización.
 
Se me llevaban los demonios de pensar que NO ESTABA PUDIENDON CUMPLIR CON MI SACROSANTA OBLIGACION PARA CON EL ESTADO que nos cuida y nos protege, DE CUMPLIR CON MI APORTACION A ESOS SAGRADOS DINEROS PUBLICOS que MALBARATAN, MALVERSAN Y DESPERDICIAN unos POLITICOS y BANQUEROS DE MIERDA, LADRONES, CORRUPTOS y MISERABLES..
 
Pero mi alma ya descansa tranquila xq a las 07:00 horas UTC del dia 30 de Junio de 2012, haciendo malabares informáticos que me han costado un cojón de mico de al menos media hora de probaturas, HE CUMPLIDO CON MI DECLARCION DE LA RENTA 2011.
 
Que corran rios de champagne y cava, que la buena nueva se difunda a los 4 vientos del interneto, JOSE CARMELO RIVES MATEO ha cumplido, y sobre todo, que ya me sabéis agarrado, NO PAGARE CON RECARGO PIJO!!!!!!!
 
COROLARIO1: PEQUEÑOS SALTAMONTES: NO DEJEIS LA DECLARACION PARA EL ULTIMO DIA.
 
COROLARIO2: EN MI PROXIMA REENCARNACION SERE TRAFICANTE DE DROGAS O PROXENETA O POLITICO CORRUPTO O DELINCUENTE DE ALTOS VUELOS O DENTISTA O FONTANERO O PRESIDENTE DE LA CAM.... ellos no tienen problemas con la Declarción de la Renta, antes al contrario, el gobierno de turno les da facilidades y solo pagan un 10% por blanquear Y NO TIENE PROBLAMAS  CON LA WEB DE LA AGENCIA TRIBUTARIA.

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23 Octubre 2011

LONDRES 32 AÑOS DESPUES

Pues es que os contaré, es que estando yo estudiando COU allá por el curso 78-79 mis compis organizaron un viaje a Londres para fin de curso. Yo no pude ir xq ya andaba jodido de salud con mis famosos dolores de barriga que hacia un par de años que habían debutado aprovechando una bajada de defensas con motivo de que en 2º de BUP me caí por las escaleras del instituto y me partí un brazo y me tiré dos meses escayolado.

Vamos, que a lo que vengo a decir es que hace 32 años tuve la oportunidad de ir a Londres y no fui, y mira por donde el temazo se ha acabado resolviendo.

Londres bonito pero caro, para empezar muy caro el hotel que no era para tirar cohetes y ya nos costó 125 libras diarias, y para remate luego agárrate curvas que por pagar con tarjeta te clavan un suplemento del 5%, la puta madre, cabrones, pero si ese interés no me lo da la caja de ahorros CAM en plazo fijo a un año PIJORRO. Ahhhh, y no te lo pierdas, si en llevando euros como yo llevaba, si quieres tirar a cambiar estás jodidamente jodido, los chiringuitos de cambio regentados todos por indios o pakistaníes, aunque en la puerta ponen 0% comission y un cambio atractivo de 1 pound = 1.18 euros igual o mejor que en España, luego cuando preguntas en serio los tíos te intentan crujir con un 9% de comisión y si dices que no entonces te lo bajan a un 3% y si te das la vuelta y te marchas entonces te dicen que con cuanta comisión te conformas. COROLARIO: mejor no entrar en estos antros de perdición y latrocinio. Diré que nos arreglamos con las libras que llevábamos cambiadas en España que fueron sin comisiones ni pijos en la CAM.

Y luego las entradicas, ande pises pagas menos en dos maravillosas excepciones, el Museo de Historia Natural y el Museo Británico, dos puestos de visita obligatoria sobre los que luego me desparramo.

Domingo 31.- Vuelo Alicante-Londres Luton, bien, Monarch Air bien, mejor que los de Ryan Air. Autobús a Victoria Station, la hostia que complicado que es conducir en este pueblo, pero si van al revés, la leche con las rotondas, la leche con los cruces, todo es al revés, pero no, pero si, y ahora para donde miras para que no te empomen. Arribada al Hotel Melita. Un vuelta hasta el río y visita al Big-Ben de noche. Che, ya estoy, che, bonito. Había que estar. Es el sitio.

Lunes 1.- A ver, hostia que no me acuerdo, ah si, empecemos por el desayuno, bien, potente estilo británico, huevo frito, salchicha, beicon, café con leche, tostadas de pan de molde, zumo de naranja de tetrabrik, mantequilla y MERMELADA DE NARANJA Y SOLO DE NARANJA, y así todos los días. Lo bonito es que el desayuno era servido por unas guapísimas camareras del hotel que luego me enteré que eran polacas. Que Dios bendiga a Polonia y a Juan Pablo II, Diossss que hembras de bandera se crían en ese pueblo. Y luego para la calle, pero claro, regurgitando como posesos de no estando acostumbrados a semejante desayuno brutal y menos servido por tan angelicales manos. Tiramos para la puerta de Victoria Station y luego por Victoria street hasta la abadía de Westminster pero como habían terribles colas tiramos para el Parlamento e vualà, compramos las entradas para el pase en Spanish a las 14:30 horas y para hacer rato pues nos liamos a pasar a la otra parte del río y ver la noria gigante y trincarnos unos fish&chips en un chiringuito junto al río regentado por un INDIO que en adivinando que mi acento era de España se me puso a dar la lata con el Barça y le tuve que parar los pies diciéndole que yo era de la Real Sociedad desde que Fernando e Iñaki me regalaron una camiseta del susodicho equipo.

La visita del Parlamento son 15 libracas por cabeza, pero se pagan a gusto, hay que entrar en ese templo de la democracia. La putada son las intensas medidas de seguridad y lo desagradables que son algunaass policiaass INDIAS que en viéndome pinta de rojo peligroso me miraban mal. La guía era una española mayorcica y muy amable que nos fue pasando por las diferentes estancias a trote de galope y que se desgañitaba para que nos enterásemos de sus explicaciones. El temazo vino cuando llegamos a la cámara de los comunes con sus sofás en skay verde en los que no nos pudimos sentar xq no estaba permitido. Por cierto, los ingleses más chapuzas que nosotros, en la mesa del centro donde se sientan un par de escribientes imagino que con sendos portátiles habían sendos latiguillos de red local sucios y desconchados y desencapuchados, pero macho, como un temazo tan importante en un sitio tan importante puede irse al carajo por dos putos y arrobiñados cables de red local. Digo yo que los podrían cambiar de vez en cuando.

Por la noche unas pinta de Guinness para terminar de hacer la digestión de los fish&chips, che, que brebaje medicinal que hace maravillas de arreglar estómagos espachurrados. Yo para mi que los médicos deberíais de recetar Guinness en lugar de vitaminas, Omeprazoles y Prozacs.

Martes 2.- Es mi cumpleaños, creo que fuimos andando al Museo de Historia Natural, maravilloso, obligatorio, grandiiiiiisiiiimooooo. De camino pasamos por la puerta del instituto Cervantes donde no había ni Diossss, y por la embajada de España que está en la siguiente esquina y donde tampoco se veía ni a Diosss. Atravesamos un barrio de postin, a cada esquina una embajada, debe ser que Dios las cría y ellas se juntan. El Museo chulísimo, el problema es que dabas una patada y te salían 5 familias, cada una de una raza y color diferente, con sus correspondientes 5 niños que corrían alocados como posesos de un sitio para otro. Extraordinaria la colección de minerales, el dinosaurio reconstruido y la ballena azul a tamaño natural. Acabé esguazado y con los pies hinchados.

Comimos en una pizzería frente a los almacenes Harrou's que pilla cerca del museo.

Y por la noche a celebrar mi 51 cumpleaños, cogorza Guinness que con un par de pintas me quedé como pajarito anestesiado.

Miércoles 3.- Autobús turístico, ale, tira millas, nos bajamos en la Torre de Londres, che, el sitio donde Enrique VIII le cortaba la cabeza a su mujeres en castigo por ser más putas que gallinas cluecas, ahhh, y tb le cortaba la cabeza a los amantes de sus mujeres. El hacha está expuesta y me hice una foto con ella, pero no te lo pierdas, solo fue utilizada en 22 ocasiones y buena parte de ellas en el siglo XX. Pues hombre, la Torre de Londres y el puente de la Torre bonitos, pero si eran contemporáneos de el Escorial, pues me parece que nosotros éramos más ricos y más refinados que estos brutos. Ahhhh, la entrada a la Torre son 18 libracas por cabeza.

Comimos en un chiringuito junto a la Torre, el camarero negro no nos entendía y fue gracias a una camarera y un camarero, jóvenes ambos y con acento gallego ambos, que pudimos comer algo. Chico que alegría de escuchar el idioma patrio. Me gasté unas risas con los chicos, muy majos y forjándose el acero desde bien jovenicos.

Luego nos bajamos en Hyde Park y se me ocurrió la maravillosa idea de pillar unas bicis para correr el parque en pensando que era verdad eso de que en sabiendo de pequeño montar en bicicleta que eso no se olvida. Y UNA MIERRRRRDAAAA!!!!, LA HOSITA QUE SUDORES, YO VENGA A DARLE AL PEDAL PARA ARRANCAR PERO NI PA DIOS QUE PERDIA ENSEGUIDA EL EQUILIBRIO Y ME PONIA A HACER ESES CON GRAVE PELIGRO DE DEJARME LOS PIÑOS EN EL MANILLAR. FINALMENTE PUDE HACER UNOS 500 m HASTA QUE ECHANDO LOS BOFES ME DI POR VENCIDO Y DEVOLVI LA PUTA BICICLETA. Pero es que no te lo pierdas, con las bicis los muy hijos de la pérfida Albión tb circulan por la izquierda y además a pijo sacao, con lo que el peligro de un choque frontal es muy cierto en pudiendo entonces de acabar en la puerta de urgencias de un Hospital seguro que privado en los que no vale la tarjeta sanitaria europea, bueno, y en uno público seguro que tampoco vale.

Jueves 4.- Amanece lloviendo y con frío, a refugiarse al Museo Británico, majo, grande, hay que estar y no perderse las salas de Grecia con los frisos del Partenón con muchas escenas de caballos en la guerra que los griegos eran listos y ya inventaron las viñetas de los tebeos pero en piedra. Las salas de los Persas y los Asirios y de remate las salas de los Egipcios con momias y sarcófagos y de estrella LA PIEDRA ROSETA que resulta que los ingleses se la robaron a los franceses en tiempos de Napoleón.

Después vueltecica por Trafalgar Square, che, que los tíos ganan la batalla de Trafalgar y la organizan, que si la cacho columna con el almirante Nelson encima, que si la columna flanqueada por los cacho leones que siempre tienen tropa chiquillería encima haciendo equilibrios para meterse de hostias, que si un barco metido en una botella. Pero de todas maneras es una plaza muy agradable, muy maja de estar a la caída de la tarde de un día lluvioso.

Y cágate lorito que resulta que había concierto de música clásica, con los conciertos de Branderburg números 3 y 6 de Bach y alguna pieza de Handel y de Telemann, en la iglesia que hay en la plaza y se llama "Sant Martin in the Fields". Pillamos de las entradas más baraticas de 8 libracas que resultaron ser arriba en el coro y sin vistas a los interpretes, en fin, un desastre, el sonido nos llegaba rebotado desde el techo y se escuchó fatal para mi gusto. Pero bueno, había que estar.

Viernes 5.- Barquico a Greenwich, bien, hay que estar, aunque el puto barquico fueran 13 libracas y entrar en el observatorio para que una raya de acero sobre el suelo que emula el paralelo de Greenwich te pase entre las piernas, es decir, entre los cojones, te cueste otras 7 libracas. Bueno, tb hay que decir que hay una sala de telescopios y alguna pijada más. PERO OJO, GREENWICH NO FUE NI EL PRIMERO NI EL UNICO MERIDIANO CERO A PARTIR DEL QUE SE MEDIA LA LONGITUD DE UNA POSICION SOBRE UNA CARTA MARINA, EN TIEMPOS NOSOTROS TUVIMOS NUESTRO PROPIO MERIDIANO QUE PASABA POR CADIZ.

Luego visita al Museo Naval, entrada gratuita, bien, maquetas de barcos y uniformes y cuadros del almirante Nelson.

Vuelta para Londres, dando una vuelta hacia el Palacio Real, atravesé un precioso parque de cuyo nombre no me acuerdo pero que está en el mapa, que me dejó encantado, lagos, gente paseando, gente tendida en el césped, silencio, ruido de la ciudad amortiguado y lejano gracias a los muchos árboles y pequeñas colinas que hacían de parapeto, pero cuidado, MEDÉ, MEDÉ, AVISO A NAVEGANTESSSS!!!!!!!!!!!, hay manadas sueltas de ocas que miraban aviesas cual velociraptors hambrientos dispuestas a pegarnos un picotazo y arrancarnos un trozo carne de la mano, o tal vez de alguna otra parte más íntima.

Unas pintas de Guinness a forma de despedida en una taberna muy maja de Victoria Street y a pillar equipaje al hotel.

Autobús a Luton conducido por un INDIO bastante antipático que iba con la música puesta a todo trapo. Cena rápida en Luton. El avión sale a las 23:55 horas. Ale a pasar por el control de pasajeros y cágate lorito que otro INDIO TOCANDO LOS COJONES, me vacié los bolsillo pero pité al pasar por el arco triunfal, ale, manos arriba y cacheo, me hacen quitarme las sandalias y una señorita las cogió con cara de asco y las paso por la tuneladora scanner que no se fiaron del alza de goma de mi sandalia izquierda. Finalmente me dejan pasar. En las pantallas no sale el Gate de embarque, que esperemos en el Luggage. Ale, todos para arriba, ya está, ya volvemos para casa. El vuelo dura 2 horas y media y después de un día tan intenso cayó desarmado y vencido el ejército rojo y me dormí a trozos adoptando posturas imposibles sobre un asiento estrecho de puto turista, pero puedo prometer y prometo que dormí. De pronto los saltos bruscos del aterrizaje me despiertan. Ya estamos en casa.

COROLARIO1: Hay que estar, hay que ir, aunque sea 32 años después. Y fíjate que a la semana siguiente de estar yo, se organizó cacho carajal, si es que por donde paso la organizo, es que los tíos se fijaron en mi garbosa figura ANTI-Camps-Fabra-Gurtel-Trillo-Zaplana-PP que se dijeron, ahora verás.... Pero hay una diferencia, nuestro 15M es pacifico, inteligente, revolucionario, nuestra lucha contra la corrupción es legítima, mientras que ellos solo son una panda de adolescentes mal educados que aprovechan el caos para expresar lo peor que llevan dentro.

COROLARIO2: Una pinta Guinness son 4 libracas y un fish&chips con 8 libracas.

COROLARIO3: Prometo volver xq se me quedaron cosas por ver y por hacer.

Besos, abrazos. Carmelo.

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13 Septiembre 2011

DE CARMELO Y SUS DESVENTURAS Y AVENTURAS EN UN EMBARQUE

Pues eso, que para despedir las vacaciones que se me acaban no se me ocurre otra ocurrencia que embarcarme, bien, la idea parece buena, una buena manera de rematar antes de volver al trabajo el lunes 12 de septiembre. 

Va, jueves tarde, patrón Paco pasa a recogerme por el Hospital y nos vamos camino de Altea, el temazo promete, dos días de completa libertad sobre la cubierta del Alone. Vamos charlando en el coche atropelladamente de todo lo que tenemos en pendiente de contarnos y es que diré que nos vemos de uvas a peras, que si el último pico de fiebre de mi padre, que si la última lectura de Murakami, que si los pañales de mi madre, que si nos vamos a Dublín a ponernos ciegos de Guinness, que si la última ocurrencia de la Generalitat recortando personal, que si cuanto nos falta para la jubilación y si nos tocará a los 65 o a los 67, que si mejor interino de por vida que fijo, que si mejor muerto que sencillo, y etc, y etc....

Llegamos a Altea, estibamos pertenencias, a mi siempre me toca la litera de babor, va, ¿que hacemos? Y yo digo todo lanzado: hace viento, salgamos.... Noooo, que si tenemos que coger agua y gasoil, mejor preparamos y mañana nos estamos todo el día navegando... Y yo respondo, NO, NO, SALGAMOS, QUE ME NAVEGO LECHES, QUE HACE DEMASIADO QUE NO NAVEGO!!!!  Y patrón responde: Bueno, vaaaaa, pesaooooo..... Y ala, motereto, salimos de puerto y en haciendo un viento bien fuerte y majo digo, VELAS, VELASSSS!!!!! ESA MAYOR SE ESTA APOLILLANDO!!!!!  Y patrón responde: Vaaaa pesaooooo, primero foque....

Y cagate lorito LA PRIMERA EN LA FRENTE!!!!!  NADA MAS DESPLEGAR LA MAYOR SE PARTE EL GRILLETE que sujeta la polea de la escota a la botavara..... Y LA BOTAVARA COMO LOCA A PEGAR DE HOSTIASSSS....

JODERRRRRRRRRRRR!!!!!!! Soltamos amantillo para hacer reposar la botavara sobre la bañera y ver de reparar... Ufffff que susto, menos mal que Paco como buen patrón y manitas que iba para mecánico tenia de todo: alicates grandes, pasador, ganchito de fijación... en cosa de 15 minutos está resuelto el problema. Por lo visto el grillete llevaba tiempo mal pero aprovechó la oportunidad para partirse.

Me baño para refrescar del susto y volvemos a puerto, buen atraque, ale, a cenar por ahí..... Nos jugamos a cara o cruz si vamos de italiano o de michirones, gano yo y vamos de michirones... Composición de la cena: michirones, parrillada verduras, montadito de lomo y tabla de pulpo, todo regado con abundante cerveza por mi parte. Y el camarero parece adivinar las restricciones de alcohol que actualmente tiene Paco y en vez de ponerle la copa de tinto que ha pedido le sirve solo media, al estilo de la alta cocina que ponen de todo pero muy poquito. 

Pero ah amigo como los michirones llevan guindillas y como estaba todavía haciendo la digestión de la comida de la cantina del Hospital (digo yo... aunque tenía hambre) como que siento que mi delicada tripa protesta con un ligero y lejano dolor de mal augurio.... Y esfestiviwonder, volvemos a barco a dormir las hazañas y a lo largo de la noche me levanto a mear cosa de 5 veces, yuyu, vamos mal... 

Y esfestiviwonder, LA SEGUNDA EN LA FRENTE, amanezco con dolor de barriga ya extendido y claro, fiebre ligera y ganas de vomitar..... Vomito y parece que me encuentro mejor pero estoy muy caliente.... Me acerco andando a la manguera de agua dulce gentileza de los socios del puerto (que no de la Generalitat) y que está a unos 400 metros del atraque y me aplico ducha fría a chorro.... Me encuentro un poco mejor y vuelvo al barco... Paco como buen patrón y médico de aborde se preocupa por la tripulación y dice: mejor te llevo a casa....Y yo contesto: NO, NO, DE NINGUNA MANERA, YO A MI CASA NO VUELVO, ANTES MORIR GRUMETE QUE TONTO EN UNA CAMA....  Médico Paco me da un paracetamol para acompañar a la ducha fría manguera y ayudar a bajar la fiebre, inmediatamente noto los efectos benéficos del medicamento conforme va llegando a mi estomago  (joder que rapidez, así es como se hacen millonarios los laboratorios farmacéuticos).

Va, recapitulemos: Es viernes, hace una mañana radiante, tenemos entero todo este maravilloso día de septiembre, adelante puessss..   No desayuno y salimos camino de La Mina, no hace viento, motoreto, REDIOSSS tenemos suerte, hay boya libre, voy a proa tambaleante armado de bichero y pillo boya con la mano que con el bichero se me escapa, maniobra completa, maniobra comansi.

Me acomodo horizontal en la banda de babor a la sombra del toldo, ché que bien se está, silencio, luz brillante anunciadora del cambio de estación, azul cielo recortado contra el blanco marfil del toldo como en un cuadro de Sorolla, barcos vecinos de fondeo lejanos y silenciosos, balanceo provocado por el de mar de fondo, brisa ligera con olor a los pinos de la cala que amortigua la calor...  que bien se está sobre la cubierta de un barco, todos los problemas desaparecen, todo parece tan lejano, las preocupaciones constantes de mi mundo interior y exterior se deshacen en rápidas briznas de niebla que ya no ocupan lugar en mi mente, por un momento, antes de caer adormilado, siento una plenitud interior que hacia tiempo que no experimentaba, la mar cura, la mar me cura, la mar me aleja de la locura...  Lucho contra el sueño que me provoca la fiebre para disfrutar de este momento....

Paco me despierta, es mejor comer algo, hay melón en la nevera de hielo, me como tres tajadas, que bueno está, que bien sienta fresquito, me sienta bien, no como nada más.... Y el cabrón de Paco, después del melón, en lugar de acompañarme en el sano ayuno, se come un bocata de sardinillas picantes.... hostias que envidia.. el muy cabrón se lo come disfrutando cada bocado con un bote de cerveza fría.... (Cuando recupere el apetito te vas a enterar, pijo).

El viento se termina de levantar, viene fuerte, nos haría un través para ir si queremos hasta la Isla de Benidorm. Son las 14 horas. Pero no me siento fuerte y decidimos de común acuerdo dormir siesta, y esfesstiviwonder, cae una siesta de cojón de mico, embrutecedora....

Despertamos, baño para quitar las legañas y el dolor de cabeza, y va, salimos a vela con el objetivo de marcar en el GPS un sitio de caballas (comprobado) que nos dijeron los viejos pescadores de los barcos vecinos de pantalán. Con la marcación de la iglesia de Altea en popa salimos con rumbo 120º y cabalgamos con velas desplegadas haciendo 5 nudos, no está mal.

El barco navega alegre y sin forzar con toda la jarcia desplegada. Tenemos que pulsar el botón MARK en cuanto nos aparezca por detrás del Peñón de Ifach el Torreón de Vigilancia de la Punta de Moraira. Primero nos aparece en lontananza el Cabo de la Nao, seguimos atentos, aparece el lomo de la punta de Moraira y enseguida el torreón, MARCA!!!!!. Lo tenemos, será un wait point al que regresar. Y seguimos navegando con el mismo rumbo mar adentro que el viento nos empuja fuerte. Nos alejamos como cosa de 4 millas hasta que en cayendo poco a poco la luz decidimos ir a otra marcación en la desembocadura del río Algar.

Es un sitio perfecto para pescar por la noche. Tiramos ancla, preparamos anzuelos y cebos, gamba y gusanos, tiramos a fondo y chico, ni una picada, claro, es que todavía no es noche cerrada. En cuanto que es noche más oscura empiezan a picar, el temazo se anima, a mi me pican 2 besugos despistados y al cabrón del patrón le pican 7 u 8 pescados labrinidos primos hermanos de la Dorada. El rancho va aumentando hasta que a los pescados se les pasa el hambre y dejan de picar. Es momento de volver a puerto.

Y LA TERCERA EN LA FRENTE: el ancla no sube, se ha enrocado. Patrón enciende motor y da marcha atrás con fuerza para probar. El ancla se libera pero sube con ella un enredo de sedales y anzuelos robiñados que pertenecen a un palangre roto y abandonado a saber cuantos meses o años. No era enroque. Intenta subir todo el lío para no dejar en el fondo marino esta trampa inservible, pero resulta imposible así que corta los hilos que quedan y parte de ella vuelve a hundirse.

Ale, motoreto y enfilamos camino de la luz verde de la bocana del puerto, estamos lejos, en llegando nos iremos a la pizzería y yo me tomaré una sopa caliente. Todo promete, un día perfecto, ya me voy encontrando mejor y la barriga ya no me duele, solo tengo frío que la noche ha refrescado mucho y me da pereza bajar a la cabina por un jersey.

Pero LA CUARTA EN LA FRENTE, de pronto el motor se pone a pitar, eso significa que se calienta mucho o baja la presión de aceite o ambas cosas. En resumen algo está fallando, me cagon to pijo, ya me hacia yo con una sopita caliente y recuperadora y Paco se hacia con una pizza. Reducimos la marcha y comprobamos que por el tubo de escape el agua de refrigeración sale bien, a borbotones, no entendemos nada, apagamos motor. Esperamos un rato. Paco abre tambucho por ver si es un manguito suelto, pero no ve nada, solo comprueba que el motor está muy caliente. Probamos a ponerlo en marcha un minuto con la brida y la manguera de salida de bomba quitada y comprobamos que funciona bien: Entra agua al motor.....Y la saca por el tubo de escape, no vemos nada mal. Engranamos marcha adelante y seguimos navegación pero a los 3 minutos escasos se pone a pitar otra vez.... BRRRRRR.... Yo previsor le digo a Paco, de nuevo afanado con el motor, que mejor despliego velas y vamos chino chano aprovechando el poco viento que aún queda antes de que caiga del todo y no sea que nos quedemos tiramos en mitad de la mar. El patrón acepta la brillante idea y de momento... la única.

Desplegamos solo foque del enrollador, que mejor aprovechada hubiera estado la tenue brisa nocturna abriendo también la mayor, pero el patrón, no por pereza sino por precaución, en persistiendo la mar de fondo y los bandazos, prefiere tardar un poco más y no arriesgarse a un hombre al agua con noche cerrada, sin chalecos y sin motor para esa arriesgada maniobra.

La vela se hincha y avanzamos muy lentamente. Tan lentamente que tardamos unas dos horas largas en llegar a la bocana. Una vez dentro del puerto encendemos motor para hacer la maniobra de atraque pero deberíamos de haber completado la hazaña y haber hecho como los marinos de antaño que no tenían la ayuda de motores y se las arreglaban solo con las velas. Son las 12 de la noche blincadas. Adiós sopa caliente y adiós pizza con cerveza Moretti. Yo ceno un Vive Soy de soja con galletas príncipe de Bekeular con chocolate por dentro y Paco se cena otro bocadillo de sardinas esta vez en tomate que era mi comida del mediodía. Directo a la litera que el cansancio era tan grande que ni siquiera me lavo los dientes. Duermo de un tirón toda la noche, han sido 4 pedradas en la frente consecutivas y estoy muy cansado. A la mañana siguiente me arrepiento de no haberme lavado los dientes.

Ya es sábado a la mañana y descartamos salir a pescar al curricán porque el motor no está en condiciones (en unos 8 minutos de ensayo con el barco amarrado el motor vuelve a pitar y a calentarse). Recogemos, ordenamos, baldeamos, despejamos zona del motor para que si el mecánico hace caso y viene pueda arreglar con comodidad. Bueno, mejor confieso que todas esas tareas las hizo patrón mientras que yo con la excusa de los choques azarosos de moléculas me las piro al bar Granada a tomar un café con leche, y es que diré que este bareto es frecuentado por los y LAS guardias civiles del puesto y a mi una chica con uniforme me pierde que para algo soy hijo de militar, pero LA QUINTA EN LA FRENTE, EL BAR GRANADA ESTA CERRADO.....  Esta claro que de esta no encontraré a la mujer de mi vida, otra oportunidad perdida.

Nos volvemos para casa. Ha sido un embarque accidentado pero de seguro volveremos a embarcar.

 

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22 Agosto 2011

DE CARMELO Y LAS PECHUGAS REBOZADAS O LOS FILETES RUSOS EN GENERAL

QUERIDOS MONTEPITIANOS Y BUKANEROS TODOS:
 
Veréis, es que habiendo comprado en el CARREFOUR un paquete de pechugas fileteadas, bien presentadas, de mejor calidad que en el MERCADONA, mejor cortadas, con más cariño y esmero, pues se me ocurrió la genial idea de en vez de plancha carmela, pues hacerlas rebozadas.
 
Y aquí empezó el problema:
 
1.- abro paquete de pechugas, de momento vamos bien
2.- pillo un huevo, comprado este en docena en el MERCADONA, tamaño grande, 2.05 €
3.- lo abro de golpe contra borde del plato y lo escarrampo sobre el plato, seguimos bien, chico que destreza
4.- bato el huevo lisonjero, sin que llegue a alcanzar punto de nieve que por otro lado impide la yema
5.- pillo bolsa de pan rallado comprado en el DIALPRIX y de cuyo precio no me acuerdo.
6.- avoco una cantidad imprecisa de pan rayado sobre el huevo y sigo batiendo, se hace una especie de pasta conglomerado
7.- sumerjo filetes de pechuga pollo en la pasta amarillenta susodicha en el paso 6
8.- pongo abundante aceite en sartén mediana-grande y dejo calentar.
9.- voy echando los filetes al aceite caliente pero inmediatamente mi inteligencia me informa de que algo va mal, TENEMOS UN PROBLEMA HOUSTON.
10.- los filetes no toman el aspecto de un filete empanado, lejos de eso se forma una especie de revuelto requemado, xq es que la pasta conglomerado decide ir por su lado y quemarse y los filetes se van friendo a su aire sin la protección del rebozado que ha saltado en pedazos.
11.- DIOSSSSSS....... BBBBBBRRRRR.... NO MANDE A MIS NAVES A LUCHAR CONTRA LOS ELEMENTOS.
 
En esto que me llama mi amigo Antonio el de Tudela que en viviendo en formato piso de estudiantes tiene una experiencia adquirida en cocinas y condumios. Le explico tozudo. Me contesta espantado NOOOOOOOOOOOOO, CARMELO,
 
1.- SE BATE EL HUEVO
2.- SE SUMERGE EL FILETE EN EL HUEVO
3.- UNA VEZ BIEN PRINGOSO Y CHOPADO SE PASA SOBRE PLATO CON PAN RALLADO PARA QUE SE ADHIERA.
4.- Y A LA SARTENNNNNNNN
 
Y entonces se produjo un clic en mi cerebelo reptiliano, me sentí como ese personaje camino de Damasco que se le reveló Diossss y cayó del caballo, CLARO REDIOSSSSS, COMO NO ME DI CUENTA!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
COROLARIO1: HE APRENDIDO UNA COSA MAS, COMO SE HACEN PECHUGAS DE POLLO EMPANADAS Y FILETES RUSOS EN GENERAL
 
COROLARIO2: DE TODAS MANERAS LAS FRUSTRADAS PECHUGAS EMPANADAS HAN CAIDO, que en mi casa arrastramos generaciones de hambre y han caído rabiculadas (expresión propia de la Vega Baja de donde proviene mi familia)
 
Besos, abrazos. Carmelo.
 
 
PD: SE ADMITEN SUGERENCIAS DE COMO MEJORAR LA OPERATORIA Y LOS CONDUMIOS.

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EN PRIMER LUGAR GRACIAS A TODOS POR AGUANTAR MIS BATALLITAS, que ya sabemos que de toda interacción o crisis, aunque virtual, se sale reforzado.
 
Y lo vengo a decir xq, en obedeciendo a mi verdadera naturaleza de ser más pesado que una vaca en brazos, y para enriquecimiento general de la tropa al pie os adjunto las indicaciones de mejora de tres amigas, atentos que las mejoras tienen su enjundia y conocimiento. Gracias a las tres.
 
 
LLANOS DIJO: Mis sugerencias son: usa pan rallado del que lleva ajo y perejil
 
ROSANA DIJO: Efectivamente. Primero el huevo batido, después bañadas en huevo pasar por un plato con pan rallado que sella el huevo.
Un truco para mejorar, se meten previamente varias horas las pechugas crudas en leche (se ponen más blanditas y gustosas). Luego se escurren, y salpimentan (un poco de sal y de pimienta) y se rebozan en huevo, y después en pan rallado (con el del ajo y perejil también quedan muy buenas).
Otra cosa freir con bastante aceite, o en woK (sarten especial tipo japonés) y que esté muy caliente cuando se echen, después bajar el fuego un poco dando continuamente la vuelta para que se doren por todos los lados.

FRANCIS DIJO: Y si despues del pan rallado vuelves a pasarlas un poco por huevo (sin dejar a remojo, solo mojarlas un poquito) quedan mas tiernecitas. Este truquito me lo enseño mi cuñada que en esto de la cocina es un hacha muy afilada.

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